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Dekalog der Mittelmeerdiät

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Das Mittelmeerküche Es zeichnet sich durch die Fülle an pflanzlichen Lebensmitteln wie Brot, Nudeln, Reis, Gemüse, Hülsenfrüchten, Früchten und Nüssen aus, die sich am Ende der Ernährungspyramide befinden. Die Verwendung von Olivenöl als Hauptfettquelle ist neben dem moderaten Verzehr von Fisch, Schalentieren, Geflügel, Milchprodukten (Joghurt, Käse) und Eiern eine weitere grundlegende Eigenschaft. Der Verzehr kleiner Mengen roten Fleisches fällt auf.

Seine Bedeutung für die Gesundheit des Einzelnen beschränkt sich nicht nur auf die Tatsache, dass es sich um eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit einer ausreichenden Versorgung mit Makronährstoffen handelt. Zu den Vorteilen seines geringen Gehalts an gesättigten Fettsäuren und seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren sowie an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen müssen wir diejenigen hinzufügen, die aus seinem Reichtum an antioxidativen Substanzen stammen, die zur Verhinderung des Alterns unerlässlich sind.

Jüngste Studien haben jedoch gezeigt, dass nur 20 Prozent der Kinder im Alter von 5 bis 12 Jahren den Ratschlägen zum Nährstoffgleichgewicht in der Mittelmeerdiät folgen. Ungesunde Ernährung und mangelnde regelmäßige körperliche Aktivität sind die Hauptursachen für Übergewicht und Fettleibigkeit, eine der wichtigsten chronischen Krankheiten.

Wenn man darüber nachdenkt, ist es sehr wichtig zu wissen, was das ist Dekalog der Mittelmeerküche, um Eltern zu warnen und auf die Notwendigkeit aufmerksam zu machen, die notwendigen Regeln für die Ernährung ihrer Kinder einzuhalten.

1- Essen Sie reichlich pflanzliche Lebensmittel: Obst, Gemüse, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse. Es wird empfohlen, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.

2- Getreide: Brot, Nudeln, Reis und ihre Vollkornprodukte sind aufgrund ihres hohen Gehalts an komplexen Kohlenhydraten unverzichtbare Lebensmittel und sollten täglich verzehrt werden.

3- Verwenden Sie Olivenöl als Fett der Wahl bei der Zubereitung und Zubereitung aller Arten von Gerichten.

4- Essen Sie regelmäßig Fisch und Eier in Maßen.

5- Verbrauchen Sie täglich eine mäßige Menge Milchprodukte.

6- Essen Sie gelegentlich rotes Fleisch und wenn möglich als Teil von Gerichten auf Gemüse- und Getreidebasis.

7- Bevorzugung von Lebensmitteln, die wenig verarbeitet, frisch und ausgearbeitet sind, um Geschmack, Aroma, Farbe und Textur zu verbessern.

8- Frisches Obst sollte das übliche Dessert sein und Süßigkeiten und Desserts für besondere Anlässe reservieren.

9- Wasser ist wichtig in unserer Ernährung. Wein ist ein traditionelles Lebensmittel in der Mittelmeerdiät, sollte aber in Maßen und immer zu den Mahlzeiten eingenommen werden.

10- Ein aktives Leben mit täglicher körperlicher Bewegung trägt dazu bei, ein angemessenes Gewicht zu halten und den Nutzen dieser Art von Diät zu steigern.

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